अति हर चीज की बुरी होती है. जिन लोगों को शहद सूट नहीं करता है, उन्हें त्वचा संबंधी समस्याएं हो सकती हैं. इसमें एलर्जी, सूजन जैसी चीजें शामिल हैं. शहद में ग्लूकोज से ज्यादा फ्रक्टोज होता है. इन्हें पचाने में कई लोगों को समस्या होती है. इसे अधिक मात्रा में खाने से पेट की खराबी या डायरिया की समस्या हो सकती है. शहद को गर्म करके नहीं खाना चाहिए. इससे शरीर में पित्त बढ़ता है.
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