आलू (Potato) लोकप्रिय सब्जियों में से एक है. यह कई पोषक तत्वों (Nutrients) से भरपूर होता है. हालांकि हृदय रोग और मोटापे (Heart Disease And Obesity) सहित अन्य बीमारियों में आलू की भूमिका पर कुछ असहमति है.
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