लोटन के छोले-कुलचे में है आजादी से पहले का स्वाद, ऐसा स्वाद कहीं नहीं

लोटन छोले कुलचे (Lotan chole kulche) की लाल-बैंगनी चटनी ही इस डिश की जान है. अगर तीखे छोले खाने हैं तो इस चटनी ज्यादा डलवा दें. दिन में 'तारे जैसा' महसूस कर सकते हैं. लोग लोटन की चटनी को चमत्कारी मानते हैं जो जबर्दस्त तीखी होने के बाद 'शारीरिक-ताप' को कुछ कम देती है. यह शॉप दिल्ली के दरियागंज में है...

from Latest News लाइफ़ News18 हिंदी https://ift.tt/3er3iJG