कुछ सब्जियां (Vegetables) ऐसी हैं जिनका सेवन छीलकर किया जाता है, लेकिन सच्चाई यह है कि स्वाद के फेर में इन छिलकों (Peels) को निकालने से कई पोषक तत्व भी चले जाते हैं.
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