कई ऐसी सब्जियां (Vegetables) हैं जिन्हें कच्चा खाना सेहत (Health) के लिए हानिकारक हो सकता है. इसलिए इन्हें पका कर खाना बेहद जरूरी है. इनको पकाकर खाने से ज्यादा पोषक तत्व (Nutrients) मिलते हैं.
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