सफेद चाय यानी वाइट टी (White tea) कैमेलिया (Camellia) पौधे की पत्तियों से तैयार की जाती है. ये चाय लाइट ब्राउन या वाइट कलर की होती है, जिसकी वजह से इसको सफेद चाय कहा जाता है.
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