मटन सीख कबाब बनाने की प्रक्रिया दो चरणों में पूरी होती है. पहले मीट में मसाले डालकर मैरीनेट किया जाता है और इसके बाद इस मिश्रण के कबाब बनाकर ग्रिल किए जाते हैं. फ्लेवर से भरपूर मटन सीख कबाब को डिनर पार्टी में स्टार्टर के लिए परफेक्ट समझा जाता है. मटन सीख कबाब को आमतौर पर रुमाली रोटी के साथ खाया जाता है.
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