Summer Food: गर्मी के मौसम में श्रीखंड और आम्रखंड की बिक्री में जबरदस्त इजाफा होता है. श्रीखंड दही से तैयार किया जाता है, जिसकी प्रक्रिया में पहले दूध को दही में बदला जाता है और फिर उस दही से श्रीखंड या आम्रखंड तैयार होता है. आम्रखंड दरअसल श्रीखंड का ही एक प्रकार है, जिसमें आम का स्वाद और गूदा मिलाया जाता है.
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