Uttarakhand Traditional Food Rajma: उत्तराखंड के उत्तरकाशी जिले का हर्षिल सिर्फ अपनी खूबसूरत वादियों के लिए ही नहीं बल्कि अपनी खास किस्म की सफेद राजमा के लिए भी देशभर में मशहूर है. इंग्लैंड से आए बीजों से शुरू हुई इस खेती ने अब हर्षिल को राजमा की पहचान बना दिया है, जिसकी मुलायम बनावट और लाजवाब स्वाद इसे बाकी किस्मों से खास बनाते हैं.
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