Chow Mein Taste and Method : चाऊमीन अब सिर्फ एक देश का व्यंजन नहीं रहा. यह दुनिया के अलग-अलग हिस्सों में लोगों के स्वाद और संस्कृति के मुताबिक ढल चुका है. भारत की चाऊमीन जहां मसालेदार और चटपटी है, वहीं चाइना की चाऊमीन हल्की, संतुलित और पारंपरिक स्वाद वाली होती है.
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