आज की भागदौड़ भरी जिंदगी में किसी के पास भी इतना समय नहीं कि वे बैठकर फ्रेश खाना बनाकर खा सके. ऐसे में हर दिन बासी भोजन ही करते हैं और उसी खाने को बार-बार गर्म करके खाते हैं. इससे आपका शरीर बीमार हो सकता है. आयुर्वेद और अमेरिकन नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन ताजे खाने को सेहत के लिए बेहतर मानते हैं.
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