लजीज और खुशबूदार खाना बनाने के लिए हींग का इस्तेमाल काफी आम होता है. मगर क्या आप जानते हैं कि कई बार हींग में साबुन और पत्थर की मिलावट कर दी जाती है. ऐसे में हींग को आग में डालने से लेकर पानी में भिगोने और तेल में तल कर आप आसानी से असली और नकली हींग का पता लगा सकते हैं.
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