Carrot Burfi Recipe: गाजर की बर्फी स्वाद में गाजर के हलवे से भी बेहतर और बनावट में सॉफ्ट होती है. इसे घर पर बनाना बेहद आसान है. इसमें कद्दूकस की गाजर, मावा, पोहे का पाउडर, चीनी और घी का मिश्रण इस्तेमाल होता है. काजू, बादाम, पिस्ता और मखाना डालकर इसे जमाया जाता है. ठंडा होने के बाद इसे बर्फी के आकार में काटकर सर्व किया जाता है. यह मिठाई स्वाद के साथ सेहत के लिए भी फायदेमंद है.
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