सर्दियों का मौसम चल रहा है. ऐसे में अलग खाने के लिए छोले के साथ गरमा-गरम मुलायम और फूले हुए भटूरे मिल जाएं तो क्या कहने. घर पर भटूरे बनाने के समय अक्सर भटूरे वैसे नहीं फूलते, जैसा हम बाजारों में खाते हैं. पर कुछ घरेलू नुस्खे अपनाकर बड़े-बड़े और फूले हुए भटूरे बनाए जा सकते हैं.
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