How to Soften Hard Jaggery: सर्दियों में सख्त गुड़ को नरम करने के लिए माइक्रोवेव में 1 मिनट गर्म करना, कपड़े में लपेटकर भारी बेलन से तोड़ना या डबल बॉयलर मेथड अपनाना सबसे बेहतरीन तरीके हैं. इससे गुड़ बिना बिखरे मक्खन जैसा मुलायम हो जाता है.
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