Worst Foods for Uric Acid Spike: शरीर में प्रोटीन के टूटने पर बायप्रोडक्ट के रूप में प्यूरिन बनता है. लेकिन जब ज्यादा प्यूरिन बनने लगता है तो यह हड्डियों को जोड़ों के बीच क्रिस्टल के रूप में जमा होने लगता है जिससे जोड़ों में सूजन आ जाती है और बेपनाह दर्द होता है. इससे गठिया की बीमारी होती है. कुछ फूड से यूरिक एसिड की मात्रा बहुत बढ़ जाती है.
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