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Thursday, 9 November 2023

आदिवासी खाते हैं,इस पीले फूल की पकौड़ी, स्वाद ऐसा कि मटर-मशरूम भी फेल

रांची के हरमू बाजार में टोकरी में यह फूल लेकर बेचती हुई सविता देवी  ने कहा कि यह फूल मैं अपने घर से तोड़कर लाई हूं.इसे कनोरी का फूल कहा जाता है. कनोरी का पेड़ होता है जिसमें यह फूल होता है. ये रांची में और आसपास के जंगलों में पाया जाता है.खासकर इस ठंड के सीजन में बहुत होता है.इसका पकौड़ी या बजका काफी स्वादिष्ट बनता है.

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