Vanilla Essence: बेक्ड व्यंजन, आइसक्रीम, कोल्ड ड्रिंक्स, कस्टर्ड आदि में इस्तेमाल होने वाला वैनिला एसेंस शरीर ही नही, कई दिमागी बीमारियों को ठीक करने में भी मददगार बताया गया है. एक्सपर्ट तो कहते हैं कि यह मसालों में केसर के बाद यह दुनिया की दूसरी सबसे महंगी फसल है.
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