पोहा एक ऐसी खाद्य सामग्री है, जिसका इस्तेमाल यूं तो पूरे भारत में होता है, लेकिन जगह बदलते ही इसे पकाने और खाने का अंदाज़ भी बदल जाता है. नाश्ते में क्या बनाया जाए अगर आपको भी यह सवाल परेशान करता है, तो ट्राई करें पोहा कचौड़ी. झटपट बनकर होगी तैयार और बच्चे भी कहेंगे, 'ये तो यम्मी है.'
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