What is Benefits of Eating Millets: मिलेट यानी घास-फूस से मिलने वाले मोटा अनाज. अधिकांश मिलेट भारत की देसी फसल है. रागी, कुटकी, कंगनी, चीना, कोदो, ज्वार, बाजरा जैसे मिलेट भारत में उपजाए जाते हैं. पहले इन मिलेट्स को गरीबों का आहार माना जाता था लेकिन जब इन मिलेट के वैज्ञानिक पहलू सामने आए तो ये सुपरफूड बन गए. मिलेट की महत्ता को स्वीकार करते हुए संयुक्त राष्ट्र ने 2023 को ईयर ऑफ मिलेट घोषित कर दिया है. मिलेट्स के बेमिसाल फायदे हैं. मिलेट में सभी तरह के विटामिन, मिनिरल्स के साथ-साथ प्रचूर मात्रा में डायट्री फाइबर होता है जो ब्लड प्रेशर और ब्लड शुगर दोनों को कंट्रोल करता है. इसके अलावा मिलेट्स कई बीमारियों में रामबाण की तरह असर करता है.
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