High Rich Protein Vegetables: हर वयस्क इंसान को एक दिन में 50 से 60 ग्राम प्रोटीन की जरूरत होती है. पर मुश्किल यह है भारत में अधिकांश लोग इतना प्रोटीन नहीं ले पाते हैं. शरीर में प्रोटीन की कमी से कई अन्य चीजों की कमी हो जाती है और इससे कई बीमारियों पनपने लगती है. प्रोटीन को प्राप्त करने के लिए अक्सर लोग सोचते हैं कि यह सिर्फ अंडे, या नॉन-वेज आइटम से ही मिलता है लेकिन ऐसा बिल्कुल नहीं है. यदि आप वेजिटेरियन हैं तो आपके लिए भी हरी सब्जियों में ही ऐसी-ऐसी सब्जियां हैं जनमें अंडा से ज्यादा प्रोटीन पाया जाता है. हर दिन अगर इनमें से एक भी सब्जी का सेवन किया जाए तो हमारे शरीर में प्रोटीन की कोई कमी नहीं होगी. और इससे कई बीमारियों से भी बच पाएंगे. आइए जानते हैं कि ये तीन सब्जियां कौन सी हैं जिनमें अंडे से ज्यादा प्रोटीन पाया जाता है.
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