रिधान बताते हैं कि उन्होंने यहां ऋषिकेश में अपने पार्टनर अक्षय के साथ बी मोंक वेलनेस कैफे खोला है, जिसमें वे आयुर्वेदिक भोजन वो भी सात्विक भोजन परोसते हैं. वह बताते हैं कि उन्होंने काफी रिसर्च किया, जिसके बाद उन्हें ये ज्ञात हुआ कि आयुर्वेदिक भोजन ही हमें समग्र दृष्टिकोण की ओर ले जाता है.
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